勐海布朗山古树晒青毛料 春茶 8吨 茶叶
布朗山班章周边寨子收的鲜叶,自己初制所杀青揉捻晾晒,条索肥壮显毫,香气是布朗山那种花蜜香。分古树和大树两个档,价格差得比较多,可以按需配。看货在勐海初制所,采季可以上山看树。
文山三七 三年七 头子剪口 现货可发 中药材
文山本地的三年七,头子、剪口、无数头都有,水分控制在13个以内。合作社自己种的加上周边收的,常年备货。可以按头数分级,也可以代打粉。看货在文山市平坝镇仓库,量大的可以先寄样。
宣威火腿 三年陈 整只/分割 12吨 畜禽蛋品
宣威本地猪后腿,老法子腌制、晾挂发酵,冬天挂上去到第二年秋天。三年陈的香味更足,切开肉色红润带大理石纹,咸淡适中,可以切生吃片也可以炒菜。整只走礼盒、分割走商超和餐饮都行。看货在宣威火腿厂晾房。
保山小粒咖啡生豆 水洗一级 卡蒂姆 25吨 农副加工
潞江坝海拔1100米上下,主栽卡蒂姆,水洗处理。豆子颗粒均匀、银皮干净,杯测花香和坚果的调子都有,酸度适中。可以按处理方式分(水洗、日晒、蜜处理),也能提供样品做杯测。看货在潞江坝脱壳厂,采季可以到处理厂看加工。
漾濞大泡核桃 壳薄易剥 30吨 新货 坚果干果
漾濞本地的大泡核桃,壳薄,用手一捏就开,仁饱满油润,涩味轻。新货9月上市,晒干后水分控制在8个以内,不容易返油。可以按大小分级,也能代加工去壳取仁。看货在漾濞县城仓库。
楚雄南华干松茸 分级干货 带泥脚 食用菌菇
南华是野生菌大县,松茸都是本地山区收的,有切片烘干的也有整只炭火烘的,菌柄粗壮带泥脚,香味浓。一级货伞盖没开、菌柄直,二级货大小不太齐但味道一样。可以按规格分装,也能代发小包装。看货在南华收购点。
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